Comme chaque année, le guide Michelin [guide rouge] attribue et enlève des étoiles. Voici la liste de ceux qui se voient attribuer une étoile, voire une étoile supplémentaire. Plusieurs constats:

1. un seul nouveau 3 étoiles.
2. la répartition de ces nouveaux étoilés: 13 à Paris, 9 sur la Côte d’Azur, 7 en Normandie côtière, 6 dans le Rhône (Lyon), 5 en région savoyarde, 5 en Bretagne côtière, 2 dans le Nord. Et le reste saupoudré sur les régions.
3. Cyril Lignac, le chef préféré des français, va pouvoir justifier ses prix pharaoniques, avec sa première étoile, obtenue pour son restaurant le XVème.

LA liste (cliquer dessus pour accéder à la version Google docs):

Version Google Docs Spreadsheet: en rouge le 3étoile, en bleu les 2 étoiles

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WebRoutard est un blog de Patrick Barrabé

This entry was posted on 2012/02/27 at 10:59. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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